今回は、ベトナムホーチミンで食べたものをド定番から現地の人しか食べないような想像を絶する味のものまで紹介してみます！（思い出投稿です・・・💦）
是非最後までご覧ください
まずは定番の、
バインミー（bánh mì,）
街中ではあまり見かけなかった気がするのですが、タンソンニャット空港（ホーチミン）の国内線で偶然見つけたので買いました！
お肉ときゅうりやにんじんなどの野菜がたくさん入っているものを頼みました！25,000ドン（150円くらい）だったと思います
バインミーはベトナムを代表する食べ物の一つで、フランスパンと具材の相性がぴったりです！野菜は酢漬けされていてこれが味の濃いお肉とよく合うんです！150円なのにボリュームも凄かった！
ボーネー（Bò Né）
タクシーの運転手さんにおすすめのご飯屋を聞いたところ連れて行ってくれたお店です。
ベトナム語で書かれたメニューがまったく読めなくて困っていたら注文までしてくれました（笑）
アワビや牡蠣が入っている鉄板料理です
焼かれているとはいえ海外で生ものを食べるのはちょっと心配だったけど、美味しくてどんどん箸が進んでしまいました！！正直美味しいと表現するべきなのか分からないくらい不思議な味だったけど、なぜか止まらない。これハマる！！
一緒に出されたパンをつけて食べるそうです
これが現地の味か！！タクシーの運転手さんありがとう。
フォー（phở ）
ベトナム料理といえば代表的なフォー！あまり得意ではないけどここに来たら食べなきゃ！！
あ、本場のめっちゃ美味しい
注文の仕方は相変わらず分からなかったので、フォー専門店らしきお店に入って一番の売りっぽいメニューを頼んだらこれが出てきました！
2人分で、普通のフォーと自分で茹でる？温める？フォーです
薬味とかたくさんあって楽しかったです
激ヤバイ謎のドリンク。（Rau Má Mix？）
不思議な味の飲み物。これも現地のタクシー運転手さんが連れて行ってくれた
ちなみにここに行きたいとも喉が渇いたとも言ってないんです。おススメだからといった感じで半ば強引に連れられてきました😢現地の方の優しさが痛い。
どう表現するのが適切なのかずっと考えているけど分からない。青汁？緑黄色野菜をめちゃめちゃ苦くした感じ。いや後味は甘いし・・・ひとつ言えるのは「身体によさそうな味」ってことかな
ツボクサが原料らしい
涙目になりながら飲んでいたら底の方から杏仁豆腐みたいなのが出てきた！これが唯一の救いってくらい美味しかった。これだけ救って食べた。
入れ物の側面に書いてある「Dâumá mix」で検索したら「Rau Má Mix」が引っかかったけど同じお店なのでしょうか？詳しい方教えてください！
まとめ
以上、ベトナムホーチミン旅行で食べたものの紹介でした！定番からローカルフードまでいろいろ初体験できました！美味しいか美味しくないかは人それぞれの好みによりますが、ベトナム料理の特徴としては味が濃い＆甘いと感じました。 暑い地域ならではですね！もう一度リベンジしたいです！
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